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 アウトドアdeクッキング(インド料理編)   2007年5月13日 鶴見緑地公園(大阪府)

五月晴れの青空広がるアウトドアで、スパイスからつくるこだわりインド料理づくりにチャレンジしました。メニューはキーマカレー・サグチキンカレー・タンドリーチキン・ナン・ターメリックライス・ライタ・ラッシー・チャイの8品。果たしてお味のほうはどうだったのでしょうか?


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今回のアウトドアdeクッキングのテーマは「インド料理」 8つのメニューを3班に分かれてレッツ クッキング!!

こちらはサグチキンカレーとライタ(きゅうりのヨーグルト和えサラダ)の調理班。ちゃくちゃくと出来上がってきています。

スパイスを和え、美味しそうな色になってます。

計量スプーンを見て何やらお話中。「小さじってどれ?」とかじゃないですよネ?w

カレーを煮込む間に、サラダのきゅうりを下準備中。

サグチキンカレー(ほうれん草ベースのグリーンカレー)完成です!!

こちらは、キーマカレーとラッシーの調理班。キーマカレーの玉ねぎ刻んでます。

玉ねぎが多すぎてフライパンからこぼれそう。なかなか火が通らず苦戦中です。

交代で玉ねぎ炒め中。チョット一息「はい、チーズ♪」

キーマカレー(玉ねぎとひき肉のカレー)完成!!グリーンピースで彩りもキレイです。

こちらはナンとタンドリーチキンとターメリックライスの担当班。ナンを伸ばしてます。

ものすごくウレシそうですw

イイ色に焼きあがってきました。

ナンガールズですw

ターメリックライスに仕上げのレーズンを入れてます

イイ色してます

タンドリーチキンをダッチオーブンで焼きます。

タンドリーチキン完成!!

全部出来上がりました!!美味しそうでしょ~♪

料理ご苦労様でした。それではマンゴーラッシーとマハラジャビールで「乾杯ー!!」

「おいしぃー♪」自分達で作ったインド料理に舌鼓。お味の方もご満悦の様子。またおウチでもぜひ作ってくださいネ♪

おっと!こちらは既に完食!!飲みモードに突入してますw